2年寝かせた北海道の自然な微発泡ワインがリリース。
アプリコットのような香り、爽やかな酸、泡はより繊細 その旨さは中心に、何層もあるような複雑さレーズンやバター感
自然な日本ワインを2年近く良い状態で置かれたもの。
たまたまそういうものに出会い、飲む度に・・もしこういう状態でリリースされたら、もっとこの美味しさが知れ渡っていくのでは‥と思うのです。
今回「さっぽろ藤野ワイナリー」さんからリリースされた2020の白・微発泡ワイン。空知地区のバッカスを使用・・やはり一口飲んでその素晴らしさに虜(トリコ)になりました。
柔らかい瑞々しい果実感は2年を経過しても変わりません。アプリコットのような香り、爽やかな酸が北海道ワインを表現、泡はより繊細に喉元を過ぎます。
2年寝かせた旨さはその中心に、レーズンのような何層もあるような複雑な旨さ、熟れたバター感も帯びて!
お値段も手が届きやすいこのワイン、是非手に入れて日本の道産のワインの神髄に触れてくださいね。
原材料:北海道・空知地区のバッカス 野性酵母
製造者:さっぽろ藤野ワイナリー
商品説明
2年寝かせた北海道の自然な微発泡ワインがリリース。アプリコットのような香り、爽やかな酸、泡はより繊細 その旨さは中心に、何層もあるような複雑さレーズンやバター感
商品仕様
製品名: | さっぽろ藤野ワイナリー que sera(ケ・セラ)白 微発泡 2020 750ml |
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メーカー: | さっぽろ藤野ワイナリー |
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