イタリア、シチリアのエトナ火山周辺は今注目のワイン生産地です。
その荒涼とした火山性土壌の土地に植えられた葡萄は、水分を求め地中奥深く迄根を張り、いろんなエキス分をワインにもたらします。
その地区で自然農法を昔から維持している農家さんが共同で造ったのが I Vigneri イ・ヴィニェーリです。
その畑は樹齢100年を超えるものも多くあり、今風の整然と整えられた畑では全然ありません。
その土地の風雨を受けながら成長してきた葡萄品種10種類以上、なかには名前も出てこないような原生種も含まれた葡萄から生まれたのがこのワイン。
標高の高い畑もワインにとっては素晴らしい環境。
ロゼのスパークリング、飲みやすいストロベリー系の味わい、しかしそれだけでなく、横にふくよかに膨らんで、余韻もとても素晴らしいワイン。
開けた時はかなりの気圧でガス感が強く、しかしこのスパークングはガスが抜けていったほうが本当の表情を出してきます。開けて2日目を試飲しましたが微発泡の中のこの旨さは格別です。
商品説明
飲みやすいストロベリー系の味わいだけでなく横に膨らんで余韻も長く イタリア・シチリアのエトナ 火成岩の荒涼な土地から素晴らしくふくよかなワインが生まれてきます
商品仕様
製品名: | I Vigneri イ・ヴィニェーリ / Vinudilice ヴィヌディリーチェ ロゼスパーク2017 750ml |
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