上品で長く感じられる味わいに、お米の旨味が最後までしっかりと残る。
このシリーズで一番の完成度。それどころか、これまでの天美の数々の美酒の中でも一番の出来と感じました。
天美の中国地方産の米違い純米大吟醸シリーズ、4種発売された中で最後は「長州山田錦」です。
この蔵が定番酒で使い慣れている山口県産の山田錦で、純米大吟醸を仕込んでいます。
この酒は、このシリーズで一番完成度が高いと思われる。それどころか、これまでの天美の数々の美酒の中でも一番の出来と感じました。
香りが非常に良く、美しく、ナチュラルな味わいがあります。そして純米大吟醸らしい繊細なボディが麗しく、そしてそれがガス感と酸と共に味わいを包み込んでいます。
味わいは長く続き、奥行きも感じられつつ、最終的なゴールに向けて注がれていきます。
また、このお酒には原料米である「山田錦」の素晴らしさも強く表現されています。その素晴らしさとは、上品で長く感じられる味わいに、お米の旨味=ボディが最後までしっかりと残っていること。
4種類を比較しても、「山田錦」は安定していて、多才であり、やはり酒米の王様といえるでしょう!そのような結論を得ることができました。素晴らしい出来栄えです。
原料米:山口県産山田錦100% 精米歩合:50%
アルコール度数:15度
製造者:山口県下関市 長州酒造 杜氏:藤岡美樹
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!上品で長く感じられる味わいに、お米の旨味が最後までしっかりと残る。このシリーズで一番完成度、それどころか、これまでの天美の数々の美酒の中でも一番の出来と感じました。
商品仕様
製品名: | 天美(てんび) 純米大吟醸 長州山田錦 720ml |
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メーカー: | 長州酒造 |
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