美酒、そうだ美酒ってこんな酒と思う♪
柔らかで『いい香り』ベースには水の良さをしっかり感じて、水の良さ=湧水だ~ それをイメージ化したこのラベル素晴らしい
バランス感抜群の秋田の「春霞」。美酒、そうだ美酒ってこんな酒といつも思う
その中でこの季節限定は特にフレッシュで今年はガス感も少し加わって、時代に合わせて少しづつモダンテイストも加わって来ています。
ですが・・あっさり入って、柔らかで”いい香り”、綺麗に真ん中は膨らんで、後半は滑らかに切れていく。 起承転結の何処かが出すぎる訳でなく、バランスが良いという春霞の基本はしっかり維持。
ベースには水の良さをしっかり感じて、水の良さ=湧水だ~ それをイメージ化したこのラベル素晴らしいな!
この蔵のある美郷町は奥羽山脈のふもとで地下水の豊富なところ、数十の湧水が点在していて、街中の水道は全て湧水を使っているんだとか。
そして・・蔵元杜氏の栗林さんはやさしい感じの人、もの静かですが信頼できるし奥に熱いものを秘めている・・そんな風に思う、そんな人だからこういう酒なんだと相変わらず思う、人=お酒という部分も感じます。
原料米:美郷錦 酵母:亀山酵母(蔵付分離)
精米歩合:55% アルコール度数:15度
製造者:秋田県美郷町 栗林酒造店
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 春霞(はるかすみ) 純米吟醸 わき水ラベル 720ml |
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メーカー: | 栗林酒造店 |
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